sâmbătă, 18 decembrie 2010

TORT SNICKERS

Ciocolata Snickers, una dintre cele mai delicate combinatii de caramel, alune, ciocolata cu lapte si nuga. Un gust perfect. Atunci ce sa mai zici de un tort care e o replica la dimensiuni mari a acestei minunate combinatii, la care poti adauga ce design te taie capul. Contrastul dintre cafeniul ciocolatei cu lapte si cremul trandafirilor modelati in ciocolata alba, dau o nota distinsa acestui tort, creat parca pentru ocazii speciale. Si de ce m-as mira, ca doar e special acest TORT SNICKERS.

Multumesc din suflet prietenei mele Dora, de la care am reteta acestui minunat tort.






Refacut la comanda pentru o doamna speciala,
i-am redesenat ribonul de ciocolata alb-maronie,
iar buchetul de trandafiri a fost ceva mai bogat.








Si vor mai urma destule variante.
Acum pregatesc una cu tema Sarbatori de iarna.

luni, 13 decembrie 2010

EGGNOG



INGREDIENTE
- 7 galbenusuri
- 150 - 200 g zahar
- 400 ml lapte
- 500 ml frisca lichida
- 300 ml wisky
- 100 ml rom
- scrtosoara
- esenta de vanilie

PREPARAREA
Se infierbanta laptele si se aduga incetul cu incetul peste galbenusurile frecate cu zahar, amestecand bine. Compozitia se pune la bain-marie, amestecand mereu, pana ce crema obtine o consistenta. Se lasa la racit si se adauga frisca lichida impreuna cu cele doua bauturi si esenta de vanilie. Se pune in sticle si se pastreaza la frigider. Se serveste rece, presarat cu scortisoara. Se foloseste ca ingrediente in multe retete care contin branza, si nu numai.